E' un efficace ricostituente mentale grazie alla presenza di calcio, ferro, vitamine e potassio.Migliora la risposta immunitaria in quanto disintossica l'organismo (intestino e stomaco in particolar modo).
Il sapore è simile a quello del miele d'acacia.
Berne un cucchiaino al giorno diluito in un bicchiere d'acqua con un po' di succo di limone; oltre che disintossicare, previene mal di testa, gastriti di orgine nervosa e deficit di memoria.
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