L'indice glicemico indica la velocità con cui aumenta la glicemia (ossia la concentrazione di zuccheri nel sangue) a seguito dell'assunzione di un alimento a base di carboidrati.
Più è basso tale indice, e più il senso di sazietà si protrarrà nel tempo.
Più è basso tale indice, e più il senso di sazietà si protrarrà nel tempo.
Nessun commento:
Posta un commento