Il formaggio può costituire uno spuntino salutare, magari a metà pomeriggio al posto dei soliti snack.La quantità suggerita è pari a 30 grammi: un assaggio che non appesantisce consentendo di arrivare all'ora di cena non troppo affamate.
Tante sono le combinazioni possibili: crescenza accompagnata con della rucola, pomodorini e mozzarella, un pezzetto di parmigiano con una fetta di bresaola oppure gorgonzola con un goccio di miele.
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